湘菜-糖油粑粑

食材：糯米粉100g、油、红糖1块。

【做法】

1、倒出糯米粉，糯米用温水调好，注意不要太硬。2、团子搓圆压扁成饼状（最好放干净湿布上）。3、锅里放油烧热放入片糖转小火，不停的划动片糖。4、直到片糖完全融化，放入整好的坯子，不时的翻炒。5、开小火慢慢煎，轻轻用铲子压，炒到粑粑中间鼓胀就熟了。