红酒烩牛尾属于热菜。很多人都认为烹制烩类莱式，太耗费时间，故不爱做此类菜式。但是当你品尝过这道烩牛尾，一定改变你的观念，因为其口感松软、肉质绵滑，汁液香滑而味浓，即使多花一点时间烹煮也是值得的。

澳门代表名菜红酒烩牛尾

红酒烩牛尾是各大博主强烈推荐餐点。葡萄牙红酒，加上来自澳洲的牛尾带有咬口的口感，非常入味。除了牛尾，入味的配菜红萝卜一样棒。不算太重口味因此不会感到负担。