澳门菜的第一印象薯丝马介休

马介休几乎是大家心中对澳门菜的第一印象，这种经盐腌制的鳕鱼，可说是最传统的葡式美食。薯丝马介休把新鲜薯仔切成丝，炸完再与鸡蛋、洋葱和马介休炒成。加夹一大块放入嘴里，感受到各种食材在口中融和，松脆香口。马介休没有小编想象中那么咸，反而出人意料的爽脆。