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御土荷叶鸡
炒鳝糊
炒鳝糊
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炒鳝糊是
上海
地区特色传统名菜,素食菜谱之一,以
香菇
为制作主料,炒鳝糊的
烹饪技巧
以
烧菜
炒菜为主,口味属于
蒜香味
。香菇皮黑肉黄,改刀后形似鳝丝。味美鲜嫩。蒜香浓郁。
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