鳑鲏鱼蒸螺蛳

原料：螺蛳200克，鳑鲏鱼200克，生姜10克，干辣椒50克。

调料：胡椒，味精，盐，料酒适量。

1.清理干净鳑鲏鱼，再放在水里清洗干净，沥干，放入味精，用盐，胡椒粉，料酒腌制，备用。

2.将螺蛳洗净去除尾部，备用。

3，把鳑鲏鱼放在一个干净的盘子上进行调味，而螺蛳放在另一个碗内进行调味，再分开蒸，蒸10分钟;蒸完后，将螺蛳摆放在鳑鲏盘中就可以了。