西红柿烩鱼鱼-晋西北乡村特有的农家菜肴。“鱼鱼”是面团放在案板上用手搓制成光滑如“小鱼”般的形体,是山西晋中、吕梁、晋北忻州地区百姓粗粮细做的经典面食。入选由省政府主办的“晋人晋菜晋味道”活动十大名优晋菜之一；
本词条缺少信息栏、概述图，补充相关内容使词条更完整，还能快速升级，赶紧来编辑吧！
“西红柿烩莜面鱼鱼“，山西十大经典名菜。
2018年9月10日，“中国菜”在河南省正式发布。34个地域菜系、340道地域经典名菜、273席主题名宴新鲜“出炉”。“西红柿烩莜面鱼鱼“被评为“中国菜”山西十大经典名菜。 [1]
