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贵阳美食

黔元傩         黔元傩是一家藏于多彩贵州城的宁静之地,站在大门外,就已经能够感受到百年建筑的视觉震撼,俨然一个小型的贵州非物质文化遗产博物馆。

进入黔元傩,你能感受到这里每一个细节在创意和艺术处理上,都力求古今互彰、中西融合,让每一位用餐者在这里看到的、听到的、吃到的、摸到的都是原汁原味的贵州非物质文化遗产。

品尝精品黔菜的同时,还可以在这座充满人文情怀和现代科技的空间里品味非遗文化的美好和传承。

人均:800 元     地址:彩湖路 1958 文化创意园东行 100 米

赶海          赶海是指居住在海边的人们,根据潮涨潮落的规律,赶在潮落的时机,到海岸的滩涂和礁石上打捞或采集海产品。靠海吃海,这是海边人独有的资源优势。赶海,对于很多住在海边的人来说,是一件既有趣味又有收获的事情。

餐厅之所以取名赶海,应该也是想把最新鲜最原始的海边风味带到内陆城市——贵阳。食材的选择决定了餐桌上海鲜的品质,所以他们对食材新鲜度把控十分严谨。

吃到最后,皮带已经松了两个扣,但却意犹未尽,海鲜的美味让人满足。每一个喜欢海鲜的吃货,都可以在这里,给胃找到归属感。

人均:350 元    地址:都司路 62 号纽约大厦 4 楼(市府社区服务中心旁)

上井精致料理(南国花锦店)       日本料理的最大特点是以鱼、虾、贝类等海鲜品为烹、食主料,味鲜带咸,有时稍带甜酸和辣味。清淡可口、精致营养,着重视觉、味觉与器皿之搭配,是为精致料理的特色!

上井的装修档次很高,无边界的水池和钟、鼎的造型搭配给人一种厚重又静心的感觉,精致体验在就餐环境与菜品上,虽然是自助餐,但大气、规整的菜牌,精巧又雅致的装盘都在无时无刻提醒着你,这才是料理的精髓。

上井放题式自助,任点任食、现点现吃、酒水饮料无限畅饮,让爱美食的你扶墙进来扶墙出去。

人均:279 元      地址:中华南路 130 号南国花锦购物中心 7 层

外滩·果岭酒楼        外滩·果岭酒楼位于南明河旁,雅致的河畔风光,高档的就餐环境,可口的精品佳肴,这也许就是大家选择这里的理由!

吃饭有时候也是很私密的事情,当你要宴请家人或者密友时,就可以定下这里的包房。一进去空气中弥漫高级香水淡淡的气味,从这里开始感受高档精致的极品服务。

最近热播的美食大片《风味人间》中所提到的西班牙伊比利亚火腿,是不是看得眼馋呢?这里也有一道西班牙火腿招牌菜,火腿肌红脂白,香气浓郁,滋味极其鲜美,营养丰富,无数吃货赞不绝口。

人均:270 元     地址:箭道街 7 号

集渔·泰式海鲜火锅       触目可及是满满的绿植,演绎出一阵浓郁的东南亚风情,地面瓷砖和墙壁装饰融入了不少复古的小心思,在这里用餐好像心情都随之变得很惬意。

当你还沉浸在浪漫的餐厅环境中无法自拔的时候,一波海鲜正在来袭,就是这么防不胜防,上好的锅底搭配优质的食材,拥有神奇的治愈效果的美食大抵如此。

店里每一个微小的细节都能感受到用心,食材的新鲜,汤锅的浓郁,摆盘的精致,视觉、味觉的双重享受!

人均:137 元      地址:勇烈路 3 号

云谊 1995        云谊 1995 是贵阳唯一一个高空旋转餐厅,这里以大十字为原点,在 29 楼的高度,360° 旋转观赏贵阳的夜景。朋友聚餐、情侣约会、家人团聚都可以在这里品尝悬浮于城市上空的美味。

餐厅以十分舒适的旋转速度,让就餐的客人在不知不觉中一睹全城别样景观。近百种菜品,数十种饮品,让你不出贵阳就能尝到各式料理、餐点和新鲜水果等美味佳肴。

晚餐之后,啤酒、红酒、鸡尾酒……各式美酒供你选择,在这里度过一段难忘的浪漫时光。

人均:143 元      地址:中华南路诺富特酒店 29 楼

财门壹號北京烤鸭(高新区店)       这里的烤鸭新鲜出炉后,师傅会趁热片皮片肉,手起刀落,翻飞的刀工,手法娴熟。每一块肉在师傅的刀下都变得很“听话”,被切成一块块厚薄程度一样,但是却一口比一口香的美味肉片~

除了烤鸭外,这里还有各式特色炒菜,每一样都让人垂涎欲滴。

有质感的朱砂红作为包房背景,挑起食欲的同时也能感受环境的高级与格调。

人均:150 元      地址:长岭南路 160 号

珍宝酒楼       珍宝酒楼以传统粤菜为基础,博古集今,南北幷蓄,中西结合,不断创新菜式。采用新鲜、绿色、营养、健康的自然原材料,“心思荟萃”精雕细琢,烹制出“真味”的菜式,让宾客在色、香、味、型中品尝饮食的至高境界。

酥松清脆的外皮,夹着软滑的榴莲馅,又香又脆,榴莲爱好者简直无法拒绝。不少粉丝大呼榴莲馅吃不够啊,再多来一倍可好?

这里的点心每一份的品质都是诚意之作,每一样都能撩拨你的味蕾。

人均:135 元      地址:中天未来方舟 D5 组团 5 栋